蒸鱼干的做法大全家常(蒸鱼干的做法大全家常菜)

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！培根皮培

本文目录

1. 焖干饭做法
2. 植物肉干豆皮做法
3. 肉豆腐卷做法

焖干饭做法

食材：白米饭200克，卷的家常胡萝卜100克 ，做法圆白菜80克，根卷鸡蛋1个 ，豆皮大全豆腐葱花适量，培根皮培盐，卷的家常香油 ，做法油适量

做法:

1、根卷胡萝卜洗净 ，擦丝

2 、圆白菜洗净，切成细丝

3
、白米饭 、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀

4、加入盐、香油调味拌匀

5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状

6、锅中油热后，将米饭煎饼放入 ，煎至两面金黄即可

植物肉干豆皮做法

材料：猪五花肉、干豆腐、油 、盐 、葱 、姜 、糖 、八角、腐乳
、老抽

做法 ：

1、干豆腐切成条 ，猪五花肉洗净 ，切小块，焯水备用。

2、锅中倒入少许油，放适量白糖小火烧到冒泡变色 ，下五花肉煸炒 ，上糖色，把肉里的油煸炒出来。

3
、烹入料酒，放入葱段、姜片 、花椒 、八角、香叶继续煸炒，倒入适量老抽和腐乳汁  ，最后倒入开水
 ，一个干辣椒
，大火煮开后改小火慢炖。

4 、干豆腐切长条 ，打结 ，待锅中汤汁炖制一半后，放干豆腐结 
，加入少量盐 ，小火慢炖至汤汁收浓，即可出锅。

肉豆腐卷做法

食材 ：培根4-5片、金针菇2-3包 、豆腐1件、蚝油适量

做法:

1
、先将培根切丝，金针菇切去根部洗净 ，豆腐切块。

2 、烧热锅 ，下油1汤匙，煎豆腐块至两面微焦盛起。

3、原锅炒培根至金黄色，下金针菇炒至菇变软，下少许水煮1分钟。

4、放回豆腐块入锅
，下蚝油调味後即成

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